Wednesday, November 26, 2014

Be our guest -Türkiye’nin farklı bölgelerinden Küçük Oteller birbirlerini ağırlıyor



Türkiye’nin farklı bölgelerinden Küçük Oteller birbirlerini ağırlıyor

Ülkemizin 34 farklı destinasyonunda 300’e yakın üyelerinin bulunduğunu kaydeden Küçük Oteller Derneği Genel Sekreteri Adnan Mordeniz, hayata geçirdikleri Misafirim Olur Musun? projesiyle, tesislerin birbirini ağırlamaya başladığını belirtti.

Türkiye’deki küçük otellerin çok büyük bir aile olduğunu belirten Adnan Mordeniz, şunları kaydetti:

“Bu proje sayesinde, küçük oteller ailemizin değerli üyeleri birbiriyle kaynaşıyor, dostluklar kuruyor ve fikir alışverişinde bulunuyorlar. Birlikte çalışma kültürünü oluşturmayı ve geliştirmeyi amaçladığımız proje; tüm bölgelerde oldukça güzel işbirlikleri, bilgi paylaşımları ve kazanımlar ile sonuçlanıyor. Geçtiğimiz haftalarda İstanbul ile Alaçatı arasında otelciler olarak birbirimizin misafiri olduk. Yine bir önceki ay, proje Eskişehir ve Kapadokya gibi bölgelerde de gerçekleşti. Tüm Türkiye’de üyelerimiz birbirlerini keyifle ağırlamaya devam ediyor.”




Dernek üyesi küçük oteller; işlerin yoğun olmadığı ölü sezonlarda, otel sahipleri, müdürleri ve personelleri ile beraber birbirlerini ağırlıyor. Böylelikle proje kapsamında Türkiye’nin farklı bölgelerindeki otelciler birbirlerini tanıma ve o bölgedeki turizm dokusu hakkında bilgi sahibi olma fırsatı yakalıyor. Ülke genelinde meslektaş edinerek, karşılıklı fikir alışverişinde bulunan otelciler ve sektör çalışanları, bu deneyim sayesinde kuvvetli bağların ve yeni sinerjilerin oluşmasına öncülük ediyor.

Sunday, November 23, 2014

The potential of micro branding meeting rooms for boutique hotels

The potential of micro branding meeting rooms for boutique hotels
Hotels have always been in the frontline to provide business-meeting venues. Surprisingly though, these meeting spaces are commonly positioned as an add-on to a hotel offering rather than as a stand-alone value proposition.

When it comes to selling their meeting facilities, many hotels compete only on factual specifications, such as room layout or coffee break menu. By competing exclusively on products or services, hotels risk to self-commoditise their offerings. Moreover, boutique hotels cannot afford to decrease their margins by entertaining a price war against major hotel chains. To develop an offer that will stand out from the competition, boutique hotels can implement a Micro-Branding strategy.

Boutique hotels must be able to define what their meeting facilities stand for, regardless of the rest of the property. This process of positioning distinct points of sale in the same hotel, each with their own value proposition, is called micro-branding. One of the advantages of micro-branding is that it allows the targeting of different segments under the same roof in a coherent manner; meeting facilities customers are not necessarily the same as the hotel rooms or the restaurant ones.

 Think benefits, not features

Clients do not hold meetings because they want the latest beamer or a room in U-shape setting, but because they want to close a deal, develop new ideas, or discuss next year's strategy. Understanding that the outcome of a meeting is what matters the most in the eyes of customers, several meeting rooms providers are starting to micro-brand their meeting venues as spaces that fosters collaboration and creativity. The positioning of these meeting spaces is radically different from the industry standards. Indeed, instead of communicating on specific facility specifications, the emphasis is put on the value offered by the overall meeting experience, namely an increased productivity, an ideal collaborative work or an efficient brainstorming.

To nurture collaboration and innovation, boutique hotels should consider offering area with a cosy living room feel, comfortable couches and low coffee tables, as opposed to traditional classical board meeting settings. Unusual decorative elements, writable walls and open fridges with soft drinks and snacks can reinforce this positioning of unconventional meeting destinations.

An opportunity for small and big players alike

Identifying this opportunity for creative spaces, OFFSITE, a boutique meeting and event space in New York was created to provide a setting propitious to brainstorming sessions and innovative courses. "The customer experience is our main differentiation point" says Shaun Kessler, partner at OFFSITE. Indeed, OFFSITE's spaces areall-inclusive (from A/V equipment to food and beverage and office-supplies) to ensure a worry-free memorable (and productive!) experience.

Only a few major hotel chains have also spotted the value of micro-branding meeting spaces separately from other hotel operations. For instance, Marriott Hotels & Resorts in partnership with Steelcase, an office furniture company, announced last September the launch of enhanced workspaces named Workspring. Offering small meeting rooms branded as "studios", Workspring promises "a collaborative work experience that promotes creativity and innovation". Following the example of fitness clubs, Worksprings offers monthly memberships that include access to meeting rooms, office supplies and snacks. Looking at online reviews, this smart, tech-savvy, and all-inclusive concept appears to win unanimous support from its customers.

Micro-branding represents a good opportunity for boutique hotels to gain more visibility and generate positive PR return. Finally, it is a marketing strategy that can be used for virtually any outlets in a hotel. Boutique hotels that do not have meeting rooms could develop a Micro-Branding strategy for the bar, the restaurant, the room-service, the fitness centre or even the lobby. The key to micro-brand an outlet successfully is to consider the latter as an independent business unit with its own offer, customer segment, positioning and communication channels.

By looking at their outlets through the "Micro-Branding lens", boutique and lifestyle hotel managers and owners will soon realize that the potential of their property is only limited by creativity.

Fitting the pieces together a boutique hotel cocept


Fitting the pieces together a boutique hotel cocept
For several years, 'hotel concept' has been the buzzword among boutique hotel owners and operators looking to differentiate their property. Often misinterpreted as a purely aesthetic notion, a 'hotel concept' actually means much more: its strength lies in piecing together many disparate elements to create a coherent and compelling picture. Whether you are in charge of developing or refurbishing a property, here are five points that you should seriously take into account to create a unique boutique hotel concept.

#1 Segment your customers according to their behaviour
Demographics and purpose of travel are no longer accurate means to segment customers as the line between work and leisure is getting thinner every day.

Instead, guests should be grouped according to their behaviour. You should ask such questions as: which customers stay in this hotel mainly because of its convenient location? Which customers require a business centre? Which customers want in-house evening dining options? By focusing on what drives your customers rather than on simple demographics, you will be able to develop a more coherent concept that avoids stereotyping. Forget about the traditional all-day dining restaurant for hotel guests.

When it comes to targeting the local market, don't see it as a homogeneous group. Your local market is made up of myriad individuals with different habits, behaviours, and purchasing power.

#2 Identify your protectable assets
To stand out, a good concept should be based on tangible attributes that are specific to the hotel. These attributes should be authentic and coherent with the pedigree of the project. The landscape, the history, the location, the building itself, the unique mix of customers and your own specific know-how are all attributes that can serve as the basis of a strong concept. Ideally, several attributes can combine to create a concept that is truly differentiated.

It is important to assess whether these attributes are relevant to the entire hotel or to specific outlets only, e.g. a great view from the top-floor of the hotel only. If they aren't relevant to the hotel as a whole, the concept should act as the underlying thread which links the specific features together.

#3 Take social interactions into account
To improve guest comfort, public outlets should be designed with social interactions in mind. Social enjoyment is key to customer satisfaction and loyalty. The type of customer, the time of day, the culture and the price range are all aspects that will influence the level of social interactions that you are looking for in your hotel. Hallways, restaurants, lifts and lobbies are all environments that trigger social interactions.

As you look to develop the appropriate social setting for your hotel, you should ask yourself such questions as: does the lighting encourage people to talk together? Does the layout of the lobby ensure that people have enough privacy? Can guests easily establish eye contact if they are seated at the bar?

#4 Focus on the brand story, not the design
A brand story is unique to your property and serves as an underlying thread for your products and services. A compelling brand story is infused into all aspects of the guest experience, giving more depth and substance to the hotel product. It should appeal to your segment and use the hotel attributes as artefacts of the story.

Creating a brand story requires digging into the past while embracing the future. Ask yourself the following question: can you come up with any witty anecdotes about your hotel? What values or beliefs guided your decisions? Is your tone of voice appropriate when communicating? Also, remember that the great advantage of a good story is that you can build on it endlessly: you can always add a new chapter.

In summary, it is essential to take a holistic approach to concept development at an early stage of the project. This will ensure the creation of a coherent value proposition that will hold a distinct position in the mind of the customers. From concept to reality.

#5 Maximise revenue per square metre
Similar to the retail business, a hotel concept should be designed to maximise revenue per square meter. As you plan your layout, you should ask yourself such questions as: how much income would a gift shop generate? How many non-hotel guests might use the fitness room? Does it make sense to have rooms on the top floor of the building?

Dormant areas such as oversized lobbies, empty gyms or space-consuming decorations should be converted into points of sale when possible. However, due to mandatory standards, upscale hotels are obliged to keep added value guest facilities that do not necessarily drive revenue. The key here is to strike a fine balance between satisfying guests' expectations and generating revenue.

Friday, November 21, 2014

The " Spa by Simone Micheli - architectural hero - " Kusadasi , Turkey

The " Spa by Simone Micheli "- Kusadasi, Turkey
Kusadasi è una città che si trova sulla costa occidentale della Turchia, affacciata sul Mare Egeo; importante polo turistico del paese. Il suo nome letteralmente significa “l’isola degli uccelli”.
Là si è da poco concluso l’evento che, dal 3 all’ 8 Ottobre 2014, ha visto il design italiano del mondo idrotermosanitario protagonista dell’Ephesus Convention Center.
L’esposizione, che si è svolta all’interno del centro multifunzionale costruito per la candidatura all’EXPO 2015 di Smirne, è stata organizzata dal Gruppo Triveneto.
Lo stesso gruppo ha voluto dedicare una mostra “The Spa by Simone Micheli”, con l’intento di celebrare i miei 25 anni di attività professionale legata in parte al “mondo dell’acqua”.
La ieratica installazione ha dato vita ad un contesto dinamico e brillante, che ha catalizzato l’attenzione dei visitatori.Nuove collaborazioni e connessioni hanno contribuito ad allargare gli orizzonti dell’eccellenza italiana nel mondo, a mostrare il suo valore innovativo, ad accrescere l’entusiasmo che ha contraddistinto l’evento.E’ stato meraviglioso vivere questa intrigante esperienza di rete densa di intrecci intellettuali ed operativi.
The Spa by Simone Micheli”- Kusadasi

Kusadasi is a city located on Turkey West coast, an important tourist point. Its name literally means “ Birds’ island”.There, an event that from the 3rd to the 8th of October 2014 had the Italian design as main character, has been organized by Gruppo Triveneto at
The Ephesus Convention Centre
The installation “ The Spa by Simone Micheli ” has been created with the aim of celebrating the 25 years of my professional activity, linked also with the world of “water”. It catalysed the attention of visitors, originating a dynamic and brilliant context.New collaboration and connections born during the meeting contributed to broaden horizons of Italian excellence, to show its innovative value, to increase the enthusiasm that characterized the event.Living this fascinating experience full of intellectual and operative storylines has been amazing.


Friday, November 14, 2014

İngilizlerden Türkiye'deki küçük otellere yogun ilgi - Kücük Oteller Dernegi-Small Hotels Association of Turkey

İngilizlerden Türkiye’deki küçük otellere yoğun ilgi
wtmkucukoteller
Küçük Oteller Derneği Genel Sekreteri Adnan Mordeniz, 3 – 6 Kasım 2014 tarihleri arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle derneği temsilen Londra WTM Turizm Fuarı’na katıldı. Fuarda yoğun bir ilgi ile karşılaştıklarını belirten Adnan Mordeniz, özellikle İngiliz pazarından önümüzdeki sene ülkemize gelecek olan turist sayısında %5 civarında bir artış yaşanması beklendiğini belirtti. Alaçatı gibi özellikle İngiliz pazarında aktif olarak pazarlama çalışmaları yapan destinasyonların, çalışmalarının meyvelerini 2015 yılında alacağını kaydetti.
Avrupa’nın yanı sıra, Uzakdoğu ülkelerinden küçük otellere talepKüçük Oteller Derneği tarafından hazırlanan WTM Londra Turizm Fuarı’na ilişkin raporda aşağıdaki bilgiler yer aldı: Türkiye’nin toplam 783 metrekarelik bir alanda, 60 kuruluş ile temsil edildiği fuara ilgi, özellikle ilk iki gün oldukça yüksek olarak gözlendi. Fuarda, Küçük Oteller Derneği de bu 60 kuruluştan en çok ilgi gören standlardan birisi oldu. Butik ve küçük otellere ilginin tüm dünya trendlerine bakıldığında giderek arttığı fuara özel hazırlanan turizm raporlarında da ifade edildi. Batılı ülkelerin yanı sıra; Singapur, Hong Kong, Çin gibi Uzakdoğu ülkelerinden de önümüzdeki sezon içerisinde rezervasyon taleplerinin artacağı öngörüldü. Adventure turları düzenleyen acentalar ile honeymoon ve destination wedding planner acentalarının da Küçük Oteller Derneği standına oldukça ilgiyle yaklaştığı fuarda, gelecek işbirlikleri konuşuldu.
ipp
Rapora göre:-Turizm bloggerlarının seyahat endüstrisinde ve konaklama alanında, müşteri tercihlerini yönlendirme açısından giderek daha önemli bir hale geldiği görülmektedir. Fuara katılan 62 blogger da etkinlik alanın ilgi çeken toplantılar düzenlemiştir.
-Spor turizmi başlı başına bir potansiyel taşıyarak, sektördeki önemini giderek artırmaktadır.
-Online rezervasyonların, toplam rezervasyon içindeki payının, önceki döneme göre artarak, toplam seyahat pazarında %35 seviyelerine çıktığı görülmektedir.
-Mobil rezervasyonların payının, 2018 yılında %45 seviyelerine ulaşması beklenmektedir. Bu gelişmedeki önemli faktörler,  teknolojinin bireylerin talep yönetimini birçok kanaldan destekler hale gelmeleridir. Sürekli gelişim göstermeleri ve sosyal medya etkisi de diğer etkenler olarak sayılabilir.
-Jet2 holiday UK firması, Dalaman ve Bodrum uçuşlarından sonra, 2015 yılında Antalya’ya uçuşlara başlayacaktır.
-Gelecek 5 yıl içinde destinasyon, kişisel tercihler ve mobil rezervasyonlar,  seyahat sektörünün ana belirleyicileri olacaktır.
-2015 yılında İngiltere’ye gelecek turist sayısının %5 civarında artış göstereceği tahmin edilmektedir. Incoming turist bütçesinin önemli bir kısmın konaklama harcamasına, geri kalanın ise yiyecek ve alışverişe gitmesi öngörülmektedir.
-Yaşlı turistler ve işadamları, önceki tercihlerinin aksine, düşük bütçeli ama kaliteli ambiyansı olan otelleri tercih etmektedir.
-Y jenerasyonunun mobil teknolojiyi çok iyi kullanması ve design markalara ilgi göstermesiyle; turizm açısından oldukça büyük, yeni bir potansiyel bir segment oluşturduğu gözlenmektedir.
-Giyilebilir teknoloji internet ile bağlantısı sayesinde, müşterilerin seyahat rezervasyonlarını da yapmasını sağlayacak cihazlar haline gelecektir.  Bu cihazlar sayesinde, otellere rezervasyon yapılabilecektir ve müşteri ile bilgi akışı sağlanabilecektir.

Thursday, November 13, 2014

Small Hotels Association of Turkey at WTM

İngiliz pazarından, küçük otellere yoğun ilgi

13.
İngiliz pazarından, küçük otellere yoğun ilgi


Küçük Oteller Derneği tarafından hazırlanan WTM 2014 Fuar Raporu'nda öne çıkan gözlem ve trendlere yer verildi. Raporda Alaçatı gibi destinasyonların 2015 yılında çalışmalarının meyvelerini alacağı belirtilirken mobil teknoloji kullanan Y jenerasyonunun yeni bir potansiyel segment olacağı vurgulandı.


Küçük Oteller Derneği Genel Sekreteri Adnan Mordeniz, 3 - 6 Kasım 2014 tarihleri arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın destekleriyle derneği temsilen Londra WTM Turizm Fuarı'na katıldı. Fuarda yoğun bir ilgi ile karşılaştıklarını belirten Mordeniz, özellikle İngiliz pazarından önümüzdeki sene ülkemize gelecek olan turist sayısında %5 civarında bir artış yaşanması beklendiğini belirtti. Alaçatı gibi özellikle İngiliz pazarında aktif olarak pazarlama çalışmaları yapan destinasyonların, çalışmalarının meyvelerini 2015 yılında alacağını kaydetti.

UZAKDOĞU'DAN TALEP ARTACAK

Küçük Oteller Derneği tarafından hazırlanan WTM Londra Turizm Fuarı'na ilişkin raporda aşağıdaki bilgiler yer aldı:

"Türkiye'nin toplam 783 metrekarelik bir alanda, 60 kuruluş ile temsil edildiği fuara ilgi, özellikle ilk iki gün oldukça yüksek olarak gözlendi. Fuarda, Küçük Oteller Derneği de bu 60 kuruluştan en çok ilgi gören standlardan birisi oldu. Butik ve küçük otellere ilginin tüm dünya trendlerine bakıldığında giderek arttığı fuara özel hazırlanan turizm raporlarında da ifade edildi. Batılı ülkelerin yanı sıra; Singapur, Hong Kong, Çin gibi Uzakdoğu ülkelerinden de önümüzdeki sezon içerisinde rezervasyon taleplerinin artacağı öngörüldü. Adventure turları düzenleyen acentalar ile honeymoon ve destination wedding planner acentalarının da Küçük Oteller Derneği standına oldukça ilgiyle yaklaştığı fuarda, gelecek işbirlikleri konuşuldu.

Rapora göre bu yıl öne çıkan sektörel trendler ve gözlemler

-Turizm bloggerlarının seyahat endüstrisinde ve konaklama alanında, müşteri tercihlerini yönlendirme açısından giderek daha önemli bir hale geldiği görülmektedir. Fuara katılan 62 blogger da etkinlik alanın ilgi çeken toplantılar düzenlemiştir.

-Spor turizmi başlı başına bir potansiyel taşıyarak, sektördeki önemini giderek artırmaktadır.

-Online rezervasyonların, toplam rezervasyon içindeki payının, önceki döneme göre artarak, toplam seyahat pazarında %35 seviyelerine çıktığı görülmektedir.

-Mobil rezervasyonların payının, 2018 yılında %45 seviyelerine ulaşması beklenmektedir. Bu gelişmedeki önemli faktörler, teknolojinin bireylerin talep yönetimini birçok kanaldan destekler hale gelmeleridir. Sürekli gelişim göstermeleri ve sosyal medya etkisi de diğer etkenler olarak sayılabilir.

-Jet2 holiday UK firması, Dalaman ve Bodrum uçuşlarından sonra, 2015 yılında Antalya'ya uçuşlara başlayacaktır.

-Gelecek 5 yıl içinde destinasyon, kişisel tercihler ve mobil rezervasyonlar, seyahat sektörünün ana belirleyicileri olacaktır.

-2015 yılında İngiltere'ye gelecek turist sayısının %5 civarında artış göstereceği tahmin edilmektedir. Incoming turist bütçesinin önemli bir kısmın konaklama harcamasına, geri kalanın ise yiyecek ve alışverişe gitmesi öngörülmektedir.

-Yaşlı turistler ve işadamları, önceki tercihlerinin aksine, düşük bütçeli ama kaliteli ambiyansı olan otelleri tercih etmektedir.

-Y jenerasyonunun mobil teknolojiyi çok iyi kullanması ve design markalara ilgi göstermesiyle; turizm açısından oldukça büyük, yeni bir potansiyel bir segment oluşturduğu gözlenmektedir.

-Giyilebilir teknoloji internet ile bağlantısı sayesinde, müşterilerin seyahat rezervasyonlarını da yapmasını sağlayacak cihazlar haline gelecektir. Bu cihazlar sayesinde, otellere rezervasyon yapılabilecektir ve müşteri ile bilgi akışı sağlanabilecektir.